Senior Pastry Chef

Hokian Bimo Bakery · 📍 Lebak, Banten · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Hokian Bimo Bakery, sebuah perusahaan roti terkemuka di Indonesia, sedang mencari seorang Senior Pastry Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Lebak, Banten. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada kualitas produk kami dan berkembang dalam industri kuliner yang dinamis. Kami mencari seseorang yang memiliki dedikasi tinggi terhadap seni membuat roti dan minuman, serta kemampuan untuk memimpin tim dengan semangat.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan resep baru untuk berbagai produk roti dan minuman.,Memimpin dan melatih tim pastry chef dalam standar kualitas tinggi.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar industri.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya produksi.,Mengawasi proses produksi dan memastikan efisiensi operasional.,Mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner, serta menerapkannya dalam produk kami.,Berkomunikasi dengan pemasok dan distributor untuk memastikan ketersediaan bahan baku.,Mengawasi inventaris dan memastikan kelengkapan peralatan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai pastry chef di industri roti atau restoran.,Memiliki sertifikasi atau sertifikat profesional dalam bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higiene.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan inventaris.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan melatih tim.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dan melatih staf.Kemampuan mengembangkan resep dan menu baru.Kemampuan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan mengawasi proses produksi dan memastikan kualitas produk.Kemampuan berkomunikasi dengan pemasok dan distributor.Kemampuan mengelola inventaris dan peralatan.Kemampuan bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait