Sous Chef
Hotel Hana Bangunan · 📍 Purwakarta, Jawa Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Kami mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Hotel Hana Bangunan di Purwakarta, Jawa Barat. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja sama dengan kepala dapur untuk menyusun menu, memantau persediaan, dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan standar kualitas dan menu yang ditetapkan.,Mengawasi stok bahan makanan dan memastikan persediaan selalu mencukupi.,Membuat dan mengelola jadwal kerja untuk staf dapur.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keamanan makanan.,Melaporkan kondisi dapur dan masalah operasional kepada kepala dapur.,Mengikuti pelatihan dan pengembangan profesional untuk meningkatkan keterampilan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner atau keamanan makanan adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan operasional dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.,Memiliki kemampuan untuk mematuhi dan menerapkan prosedur keamanan makanan.🛠️ Keahlian
Manajemen operasional dapurKepemimpinan timKomunikasi efektifKemampuan multitaskingPengelolaan stokKemampuan mengikuti prosedur keamanan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang