Sous Chef - Urgent

PT Sejahtera Permata · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Sejahtera Permata sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Samarinda, Kalimantan Timur. Kami merupakan perusahaan yang berfokus pada penyediaan makanan berkualitas tinggi dengan konsep modern dan inovatif. Sous Chef yang kami cari akan bertanggung jawab langsung dalam mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional, fasilitas yang memadai, dan gaji yang kompetitif. Jika Anda memiliki semangat kerja yang tinggi, kreativitas, dan pengalaman yang relevan, kami sangat berharap dapat berkenalan dengan Anda.

Jika Anda tertarik, silakan kirimkan lamaran Anda beserta CV dan surat lamaran ke email kami di [email protected].

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan.
  • Membuat menu harian dan mingguan sesuai dengan standar kualitas perusahaan.
  • Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai target kualitas.
  • Memantau stok bahan baku dan mengelola pengadaan bahan baku.
  • Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar.
  • Mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keselamatan kerja.
  • Melaporkan dan menganalisis kinerja dapur secara berkala.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.
  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau hotel.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.
  • Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.
  • Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
  • Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah plus.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Keahlian:</h3><li>Keahlian dalam memasak berbagai jenis masakan.</li><li>Keahlian dalam mengelola stok dan pengadaan bahan baku.</li><li>Keahlian dalam mengelola tim masak.</li><li>Keahlian dalam menerapkan protokol kesehatan dan keselamatan kerja.</li><li>Keahlian dalam menggunakan peralatan dapur secara efisien.</li><li>Keahlian dalam membuat menu dan mengatur waktu pemasakan.</li><li>Keahlian dalam mengikuti standar kualitas dan regulasi makanan.</li><li>Keahlian dalam menggunakan sistem manajemen dapur.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait